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にわごはん

いやー先週はずいぶんと暑かったですね~
我が家では、暖かくなってくると増えてくるのが

「にわごはん」

なんて事ない、ただのお庭でBBQです。




さっそく準備!
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かなり年季の入った大きなグリル台と蓋付グリル(小)です




今日の食材はこちら
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豚ロース、とりもも、とり皮、生ウインナー、豚バラ、牛肩ロース、スパイスステーキ、牛バラ
てきとーに盛り付け、あとはベーコンとでっかいハンバーグです!これで3人前のつもりです。

えっ?野菜?なにそれ・・・。



さぁ!どんどん焼いていきます!
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鶏肉やちょっとお騒がせの牛肉は蓋付グリルで中まで火を通します。
じっくりゆっくり焼く事で、USビーフがビックリするほどやわらかくなりますよ~



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焼きあがった肉でこんなん作ったり~




蓋付グリルを活用して一品
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豚ロースを表面だけ軽く焼きます。トマトを湯剥きしておいて5mm角に細かく切ります。
なるべくトマトの種を取り除いておいたほうが美味しいです。

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アルミホイルをこんな形にして、ベーコンと豚ロースと刻んだトマトをだばぁ~。


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塩、黒胡椒などで味付けをして蓋付グリルにセット!


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豚ロースに完全に火が通ったら、食べやすいサイズに切りスライスチーズを乗せて再び蓋。


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こ~んな感じでできあがり!





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やっぱり、腹減ったときに買い物に行ってはいけませんね~
3人前のつもりだったんですが、もう食えないッス。

うちではピットマスターが食材と量を決めます、
あとはおのおの食べたいものは自分で焼くが基本です(笑)


※このあと、家族が美味しくいただきました。







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No title

わおーーー
にくーー(・∀・)
肉祭りーーー♪♪♪

お庭でBBQなんて素敵すぎます。

こんばんは(^^)

ヒェ~~
すごいボリュームですねぇ~
てっきり10人くらいでBBQするのかと思いました!

それにしても美味そう(^^♪

No title

こんばんは~
豪勢なBBQっすねw
蓋付グリルまであるし・・・
今度するときお邪魔しようかなwww^^;

>ソラネコさん

こんばんわ~

俺がピットマスターのときは大体が肉祭りになりますよ~(笑)
仲間内からは野菜が無いって怒られますけど・・・

庭でBBQやるのは好きなんですが、後片付けが・・・
満腹で動きたくないんですよね~
炭も無理やりは消さないので、食べ終わっても
の~んびりとまったり出来るのは最高ですね。

>ピンチョロさん

こんばんわ~

いや~買い物している最中はマジで3人でいけると思ったんですけどね~
少し早めの午後3時ごろから始めたんですが、あっという間に満腹になりました(笑)

庭先なのでのんびりと休日を過ごす事ができましたよ~
美味かったッス!

>天さん

こんばんわ~

是非いらしてくださ~い!
魚介類や野菜も調達しますよ~(笑)

蓋付グリルは前から欲しくて、今狙っているのは
WEBER ワンタッチ ゴールドケトル 22.5インチ です!
今は小さいので我慢していますがすでにロックオン済みですのでそのうちに・・フフッ
ただ、アメリカから空輸でくるので送料が・・・
それと、アメリカ製の焼き網は目が粗いんですよね~・・・悩んでおります。

No title

これで3人前なんですか?ぺろりと行っちゃうんですか?
食べ切れない時は読んでくれればすぐに駆けつけます。って、着くのは半日後ですが・・・^^;
それにしても、庭で豪華なBBQ羨ましいです。(^_^)v

No title

外での食事が良い季節ですね~
でも関西も梅雨入りしちゃいました
今年の梅雨は長そうです
ぽちっと

スゴ~イ、イイですね!

meの実家も庭はありますが…
夏は蚊が大量発生するため、お外でBBQなんて、
1度もやったことがありませんでした(:;)
知り合いからもらった、BBQセットはあるのに…

写真の量を、お3人で食べ終わってたら、
meは怒りました! もっと沢山の人に分けてください~と。
でもさすがに食べられなかったんですね。
ちょいと安心しました(^^;)

それにしても、めっちゃウマウマそうで、
お外でBBQ、憧れます☆

>蒼海さん

こんばんわ~

買い物中は足りないかな?と本気で思ってました(笑)
早めの時間帯からおやつ込みで始めたんですが
さすがに食べ切れませんでした~

もちろんお呼びしますよ~
朝始めればお昼にちょうどいいッスね!(笑)

>てらぞうさん

こんばんわ~

ホントに外での食事が美味しい季節になりました
お出かけしたかったのですが、バイクの車検切れで断念。
庭先BBQにしました(笑)

長野も今日27日に梅雨入りしちゃいました。
明日、上田までバイクもって行きたいのに~
小一時間程度の雨の切れ間を狙ってみます!

>すなこ。さん

こんばんわ~

確かに夏は蚊が大量に寄ってきますね~
でも、ついつい「にわごはん」が増えるんですよね
BBQセットつかいましょ~

調子いいときは食べきりますよ~、・・・・たぶん。
家族の夕飯になりました(笑)

庭先だと、家にあるものがフルに活用できるので
キャンプ用品の点検がてら食事が出来るので我が家では
テントもタープも張ったりしますよ(笑)
楽しみながらできるのがいいですね!

じゅる~♪

おいしそぉなお肉に思わずよだれが。。。
私も実家に夏に帰るとお庭でBBQします。
豚肉のトマト煮込みonチーズこの夏トライします!

>ビバ♪やきまんじゅう さん

こんにちわ~

BBQはいいっすよね~
うちも夏場は家族みんなで「にわごはん」です。

トマト煮込みのはロースのほかにハンバーグやマカロニなどを入れても美味しいッス
ブイヨンやケチャップなんかを足すとさらに美味しくなりますよ~
アルミホイルよりホームセンターなどで100円ぐらいで売っているアルミのプレートを
使うと楽です。是非試してみてくださいね。
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初心者ですがよろしくです。
使うカメラもコンデジや携帯など
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見にくい所もあると思いますが
生暖かい目で見守ってください。

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