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スモークチキンサンドとベーコンチャーハン

おそ~い、更新となってしまいましたが

むらさんから頂いたスモークチキンとベーコンを調理いたしました。

かみさんにパンを焼いてもらって♪



DSC_0021_convert_20120730193919.jpg



さっそくスライス♪
DSC_0002_convert_20120816202500.jpg



焼きたてのフランスパンにはさみます~
DSC_0003_convert_20120816202643.jpg
これは、かみさん用~
だって、草・・・いえなんでもないッスw




DSC_0006_convert_20120816202802.jpg
こっちが俺の用ですw
なにも調味料はつけません!
そのままスモークチキンとフランスパンの香ばしさだけで頂きま~す!


美味しいですね~

燻製後、真空パックしてから加熱調理されたとの事でしたが
やはりそのおかげなんでしょうか?
スモークの香りもしっかりと感じられます
しかも中はしっとりふわふわでやわらかく仕上がっているように思います
(あくまでも個人的な感想でございます)

かみさんも何もつけずに完食!
香ばしさ+香ばしさ
ふんわりやわらか食感
存在感のある味付け

とても、美味しく頂きました。




さて、つづいてはベーコン(煮豚)の調理です・・・・・が




なんてこったい!!


Nikon Transferでカメラから写真を取り込むのですが
Win7にまだ慣れないおかげで

どこにファイルを移動したのか分からなくなってしまいました((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

ここんとこずっと探しているのですが
以前使っていた外付けHDに保存していたファイルをすべて3TBに移動したので
まだ、見つかっておりませんσ(^_^;)

しかし、Nikon Transferからは取込んだことは間違いありません!!
絶対見つけ出します!!

これまた、美味しいチャーハンを作ったのでファイルが見つかり次第追記いたしますm(_ _)m



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非公開コメント

こんばんは(^o^)

美味しそうですねぇ~(^^♪

肉食系のあたろっちさんは
草…
いや、野菜はパンに挟んで食べない
主義なんですよね?^_^;

No title

  美味しい!!  (正確には美味しそう)

  あたろっちさんもむらさんも、
シェフすればいいのに・・・

No title

お送りしたベーコン、、、

実は昨日になってようやく自分で食べました(笑)

前回とは違いますでしょ♪

ノンハーブの塩ダレです

今回は鳥も豚も塩ダレには柚子を配合しています

どっか遠くに香るはずです♪

>ピンチョロさん

こんばんわ~

そうなんですよ~
肉食獣の俺は草・・・いや、野菜を食べると
お腹の調子が悪くなります(マジで)

でも、暑い日にきゅうりを冷やして
味噌つけて食べると美味しいですよねwww

>mamanさん

こんばんわ~

このスモークチキンは美味しかったですよ~
燻製なのに中シットリふわふわでとても柔らかく
味わい深い。
凄く美味しいです

俺は盛り付けに難が・・・www
料理は簡単で難しいですねσ(^_^;)

>むらさん

こんばんわ~

今回のベーコンはマイルドな感じを受けました~
そうかぁ、柚子のおかげでさっぱりと感じたのかな?
でも、炒飯に入れたんですが、塩ダレのおかげで
なにも調味料はいりませんでした。

前回のハーブ入りのベーコンはカルボやピザなど、味付けの濃い料理に
今回の柚子塩ダレのベーコンは炒飯や冷やし中華、アスパラベーコンとか美味しそうですね

スモークチキンは味はもちろん、食感に驚きました
シットリふわふわで凄く美味しかったッス!
棒々鶏にしたら面白そうだなと思いました。

とても美味しい燻製、ありがとうございましたm(_ _)m
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使うカメラもコンデジや携帯など
さまざまですので
見にくい所もあると思いますが
生暖かい目で見守ってください。

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