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気になって買ったものとは?

さて、前々回の続き!12月25日のことですw



つい衝動買いしてしまった食材とはこれです↓

DSC_0001_convert_20111231111540.jpg
阿波どりの中抜きです~
2.0~2.5kgがお安く手に入りましたよ~



工程は飛ばしてw



DSC_0027_convert_20111231112202.jpg

DSC_<br />0034_convert_20111231112310.jpg
少し堅めにおこわ(舞茸入り)を炊いて鶏肉に詰め込みオーブンへin!



DSC_0051_convert_20111231112340.jpg
焼き途中でコンソメスープをかけながら焼くと皮のパリパリ感が増します
オーブン皿にたまるチキンや野菜のうま味はグレービーソースとして活用!
カリカリの皮、うま味のしみこんだ舞茸おこわが (゚∀゚)ウマウマ
結局、クリスマス当日もクッキングで終わりましたw


他にも作りましたがまたご紹介させてもらいますw



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No title

ダッチオーブンを手に入れて、

その冬に丸鳥のローストチキンにチャレンジしました・・・

結果、10インチじゃ丸鳥入れるとフタが閉まりません

丸鳥を真っ二つにしてローストチキンを作りました

それから、普通の鳥もも肉になったことは言うまでもありません

裏の寺に除夜の鐘をつきに行くまではおきておかないと・・・・

>むらさん

こんばんわ~

あらら、真っ二つはきついッスね~
1kぐらいの小さいのも入らないッスかね?
俺もダッチオーブンが欲しいんですよね~
とりあえずカレーを作ってみたいッス(^ ^)v
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